UA MarketКиевKavapaulig.com.uaСтатьиСпособы приготовления кофе
Контакты

Способы приготовления кофе

Качественный кофе,хорошая вода,правильная дозировка и чистое оборудование-вот секрет отличного напитка!

Для каждого метода приготовления мы рекомендуем использовать кофе Paulig специального помола.

В ТУРКЕ

Заваривание кофе в турке (джезве,ибрике) -самый древний сповоб ,до сих пор весьма популярный в страназ СНГ.

Для турки объёмом 300мл:3-4 чайные ложки (21-28 г) кофе залить 200 мл холодной воды,помешать,варить на среднем огне до поднятия кофейной "шапочки".Не доводить до кипения!Аккуратно ложкой снять "шапочку",дать кофе минутку постоять.Разлить кофе по чашкам.

Рекомендуем использовать продукты Paulig Classic,Paulig Mokka специально,очень мелкого помола для турки.


В ЧАШКЕ

Очень простой и удобный способ: всего за 2 минуты вы можете приготовить отличный вкусный кофе!

2 чайные ложки молотого кофе (14 г) насыпать в предварительно прогретую чашку, залить 100 мл кипятка (96 гар.по Ц),тщательно перемешать ,накрыть блюдцем / крышкой и дать настояться 4-5 минут.

Рекомендуем использовать продукты Paulig Mokka для заваривания в чашке,а также Paulig Presidentti и Paulig Classic.


ВО ФРЕНЧ-ПРЕССЕ

Этот способ близок по технологии с завариванием в чашке.Специальное сито на поршне позволяет отфильтровать кофейную гущу и насладиться великолепным напитком.

Рекомендуем использовать продукты Paulig Presidentti, Paulig Classic, Paulig Mokka континентального помола.


В ФИЛЬТР-УПАКОВКЕ

Один из наиболее популярных способов приготовления кофе дома и на работе.

Засыпьте молотый кофе из пачки в фильтр, слегка разровняйте его поверхность.Для правильной скорости прохождения воды слой кофе должен быть толщиной 2,5-5 см.Рекомендуем перемешать напиток, чтобы он получился однородным.Правильная дозировка (70 гна 1 л воды) и соответствующий помол сделают Ваш кофе восхитительным!

Рекомендуем использовать продукты Paulig Presidentti ,Paulig Classic , Paulig Mokka для фильтр-кофеварки среднего континентального помола.


В ЭСПРЕССО-КОФЕМАШИНЕ

Способ,требующий профессиональных навыков.Наиболее популярный метод приготовления кофе в ресторанах и кофейнях.Вкус у эспрессо обволакивающий , бархатистый и стойкий.Важнейшими факторами оценки хорошего эспрессо являются сбалансированный вкус, достаточная плотность ("body") глянцева эластичная кофейная пеночка ("crema")

Эспрессо готовят в традиционных рожковых или в суперавтоматических кофемашинах.На основе эспрессо можно сделать разнообразные кофейные напитки.

Рекомендуем использовать продукты линии Paulig Espresso темной обжарки в зернах или специального помола для эспресс-кофемашины.


В ГЕЙЗЕРНОЙ КОФЕВАРКЕ

Гейзерная кофеварка родом из Италии , но появилась она раньше, чем всем хорошо известная эспрессо-кофемашина.

Залейте в нижнюю емкость гейзерной кофеварки холодную воду до необходимого уровня.Насыпьте слой кофе в фильтр (7 г на 50 мл воды), слегка утромбуйте его. Во избежание потери давления, плотно соберите гейзерную кофеварку и поставьте ее на медленный огонь или включите в сеть.Через несколько минут кофе готов.

Рекомендуем использовать продукты линии Paulig Espresso.

01 сентября 2015
© 2013 - 2018 Kavapaulig.com.ua | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе UA MarketUA Market